فرمت فایل:word(قابل ویرایش)،تعداد صفحات:73 مقدمه :امروزه صنعت غذا يكي از مهمترين مشكلات براي مردم محسوب ميشود. از سوي ديگر مردم با توجه به شاغل بودن خانمها در كنار آقايان باعث شده تا فرصت تهيه غذا برايشان ميسر نباشد. در اين ميان كارشناسان و صاحبان صنايع غذايي براي اين مشكل راههاي متعددي را براي سريع آماده شدن غذا ارائه دادهاند تا اين مشكل مرتفع گردد. ...
فرمت فایل : word (لینک دانلود پایین صفحه) تعداد صفحات 48 صفحه نقش پروتئین ها به خصوص پروتئین حیوانی ( شیر ، گوشت ، تخم مرغ ) در تغذیه و سلامتی نسل بشر و تنظیم اعمال حیاتی بدن نقش اساسی و بدون جایگزین می باشد و کمبود آن باعث اختلالات رشد ، عقب ماندگی ذهنی و... می گردد . امروزه سازمان خوار و بار جهانی ( فائو) میزان پیشرفت ممالک جهان را با میزان مصرف سرانه پروتئین در آن کشورها ارزیابی می نما ...